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どうもどうも・・・

ご無沙汰してましたぁ


ふーさんでございます♪



リンゴの作業も一段落しましたが
なんだかんだ、飛び回ってるふーさんでございます。



そんなワタクシの近況報告といいますと・・・


サラパン教室のジュニアマイスタークラスに
通っております。



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ジュニアマイスタークラスといいますと・・・


わかりやすく言って
将来パン教室を開きたい人のためのクラス。



おいしいパンを作るだけではなく

それを、生徒さんにいかに分かり易く伝えるか・・・



難しい・・・

いやぁ・・・難しい・・・



これは１回目に作った山形食パン。

窯伸びがイマイチ・・・です。



ワタシ、無謀なことに挑戦中です。