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津賀野にある「パン工房ノイエ」に行った。
無性に美味しいパンが食べたくなったから・・・

ワタシのお気に入りは、きのこのフォカッチャ。
そして胡桃やレーズンがたっぷり入ったバケットで作ったラスク。
まんず、めぇーんだ。

すっかり癒されちゃったワタシ。
人を癒せるパンってすごいっ。

いつか、いつかこんなパンが作れたらいいな・・・。


だからって訳じゃあないけど、小麦胚芽の食パンを焼こうと。


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小麦胚芽が入ってるから、いつもより早く
一次発酵終了。

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焼き上がり・・・。
胚芽のイイ「かまりっこ」届けられなくって、ざんねんっ！

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野菜室の隅っこに、元気のない黄色い物体発見！
レモンだった。

そんな不憫なレモンを救済すべく、シフォンに・・・。
もうわんつか、レモンの皮入れればいがったかなぁ・・・


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